Торт на сковородке рецепт с фото пошагово

1773

Торт на сковородке рецепт с фото пошагово

Торт на сковородке рецепт с фото пошагово



» » » Торт на сковороде

Рецепт от: Ольга П. (Миста-хаста)

Этот торт на сковороде на самом деле очень простой – он состоит всего из трех ингредиентов и не содержит яиц. А также он самый быстрый, потому что печется на сковородке. И еще он самый вкусный (по мнению моего сына).

Когда нет времени печь традиционный торт или отсутствует духовка, или летом не хочется ее включать – этот рецепт просто палочка-выручалочка!

Торт на сковороде

Состав:

Тесто для торта на сковороде:

  • 450 г (3 ст.) муки
  • 200 г сметаны 20%
  • 200 г сахара
  • 1 ч. л. соды

Крем для прослойки:

  • 400 г сливочного масла
  • 300 г сгущенного молока
  • 3 ст. л. цикория (не обязательно)

Для украшения:

  • измельченные обрезки коржей

или

  • 0,5 пакета сливок для взбивания “Шантипак”
  • пищевые красители

Как приготовить торт на сковороде – рецепт:

Приготовление коржей для торта на сковороде

  1. Готовим тесто. Отмеряем сметану и смешиваем ее с сахаром. Оставляем минут на 5-10 до растворения сахара.

    Сметана с сахаром - шаг 1

    Размешиваем - шаг 2

    Смешиваем сметану с сахаром

  2. Добавляем соду и ждем, когда она погасится.

    Всыпаем соду - шаг 3

    Размешиваем соду, чтобы погасилась - шаг 4

    Добавляем соду

  3. Добавляем порциями просеянную муку и замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

    Всыпаем муку - шаг 5

    Тесто для торта на сковороде - шаг 6

    Замешиваем тесто

  4. Делим тесто на 8 колобков и раскатываем их в круглые лепешки по размеру вашей сковороды.

    Делаем колобки из теста - шаг 7

    Раскатываем коржи для торта - шаг 8

    Раскатываем 8 лепешек

  5. Выпекаем коржи для торта. Разогреваем сухую сковороду и печем на ней лепешки с двух сторон до румяного цвета. Пекутся лепешки очень быстро, особенно если у вас две сковороды одинакового диаметра, это существенно ускорит задачу.

    Выпекаем коржи для торта на сковороде - шаг 9

    Переворачиваем лепешку на другую сторону - шаг 10

    Готовим торт на сковороде - шаг 11

    Выпекаем коржи на сковороде

  6. Выпеченные коржи складываем в стопку и прокалываем вилкой.

    Готовые коржи для торта - шаг 12

    Приготовление торта на сковороде - шаг 13

    Готовые коржи прокалываем

  7. Пока коржи теплые, обрезаем их под один размер, положив сверху тарелку или миску.

    Обрезаем края коржей - шаг 14

    Обрезанный корж - шаг 15

    Обрезаем края

    Приготовление крема и сборка торта

  8. Пока испеченные на сковороде коржи остывают, готовим крем. Взбиваем масло со сгущенкой и добавляем цикорий (это необязательно). Вместо масляного крема можно использовать сметанный крем, как для , или заварной, как для . Тоже будет очень вкусно.

    Взбиваем крем для торта - шаг 16

    Добавляем в крем цикорий - шаг 17

    Взбиваем крем

  9. Прослаиваем коржи и оставляем торт для пропитывания на ночь. Торт на сковороде прослаиваем кремом - шаг 18

    Прослаиваем торт

  10. Обычно я измельчаю обрезки и присыпаю ими края и верх торта. Но, поскольку у нас был праздничный повод, то мы его украсили по-новогоднему. Для этого я взбила сливки, некоторую часть развела с пищевыми красителями и при помощи шприца создала новогоднюю красоту.

Торт на сковороде готов! Приятного чаепития!

Торт на сковороде - рецепт с фото

Ольга П. (Миста-хаста) автор рецепта

Рецептов: 10

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,77 из 5 (31 голосов) Loading...

Вкусные вегетарианские рецепты с пошаговыми фото:



Торт на сковородке рецепт с фото пошагово

Торт на сковородке рецепт с фото пошагово



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон